在 Linux 系统上，彻底删除 Docker 包括删除 Docker 相关的所有软件包、配置文件、镜像、容器、卷和网络。以下是步骤：
1. 停止 Docker 服务
首先停止 Docker 服务：
sudo systemctl stop docker
2. 卸载 Docker 相关的软件包
使用 apt 来卸载 Docker 及其相关的包（适用于基于 Debian 的系统，如 Ubuntu）：
sudo apt-get purge docker-ce docker-ce-cli containerd.io docker-buildx-plugin docker-compose-plugin
如果你安装了 docker-compose，也可以将其卸载：
sudo apt-get purge docker-compose
对于基于 yum（CentOS 或 Fedora）的系统，使用以下命令：
sudo yum remove docker-ce docker-ce-cli containerd.io
对于 dnf（Fedora）：
sudo dnf remove docker-ce docker-ce-cli containerd.io
3. 删除 Docker 相关的数据
即使卸载了 Docker，Docker 的数据（镜像、容器、卷等）依然可能保存在系统中。要彻底删除这些数据，执行以下命令：
sudo rm -rf /var/lib/docker
sudo rm -rf /var/lib/containerd
4. 删除配置文件
一些 Docker 配置文件保存在 /etc/docker/ 目录中，可以将其删除：
sudo rm -rf /etc/docker
删除 Docker 的默认网络配置文件：
sudo rm -rf /var/run/docker
5. 删除 Docker 相关的镜像、容器、卷和网络
如果你在使用 docker-compose 或者其他容器管理工具，也可能有额外的文件夹，比如：
sudo rm -rf /var/lib/docker/volumes
6. 清理 update-alternatives（如果配置过）
如果你曾经使用 update-alternatives 配置过 Docker，可以使用以下命令进行清理：
sudo update-alternatives --remove-all docker
7. 清理包缓存
清理缓存和依赖包：
sudo apt-get autoremove
sudo apt-get autoclean
这样就彻底删除了 Docker 及其相关的数据和配置文件。
要验证 Docker 是否安装成功并正常运行，可以执行以下步骤：
1. 检查 Docker 版本
使用以下命令检查 Docker 是否安装成功及其版本信息：
docker --version
正确安装后，应该会显示 Docker 的版本号，例如：
Docker version 20.10.7, build f0df350
2. 检查 Docker 服务状态
确保 Docker 服务正在运行：
sudo systemctl status docker
如果 Docker 正常运行，你应该会看到类似以下的输出：
● docker.service - Docker Application Container Engine
Loaded: loaded (/lib/systemd/system/docker.service; enabled; vendor preset: enabled)
Active: active (running)
如果服务没有运行，可以通过以下命令启动 Docker：
sudo systemctl start docker
3. 运行测试容器
可以通过运行官方的 hello-world 容器来验证 Docker 是否正常工作：
sudo docker run hello-world
如果 Docker 安装成功并正常工作，应该会看到类似以下的输出：
Hello from Docker!
This message shows that your installation appears to be working correctly.
4. 验证 Docker Compose（如果安装了 Docker Compose）
如果你同时安装了 docker-compose，可以检查其版本：
docker-compose --version
你应该会看到类似以下的输出：
docker-compose version 1.29.2, build 5becea4c
通过以上步骤，你可以确认 Docker 是否已成功安装并正常工作。
如果系统自带的 Docker 版本较低，而你希望使用最新版本，可以通过以下步骤手动安装最新版本的 Docker：
1. 卸载旧版本的 Docker（如果已安装）
首先，卸载系统自带的旧版本 Docker，以避免冲突：
sudo apt-get remove docker docker-engine docker.io containerd runc
2. 安装最新版本的 Docker
2.1. 更新包索引并安装必要的依赖
sudo apt update
sudo apt install ca-certificates curl gnupg lsb-release
2.2. 添加 Docker 的官方 GPG 密钥
sudo mkdir -p /etc/apt/keyrings
curl -fsSL https://download.docker.com/linux/ubuntu/gpg | sudo gpg --dearmor -o /etc/apt/keyrings/docker.gpg
2.3. 设置 Docker 仓库
echo \
"deb [arch=$(dpkg --print-architecture) signed-by=/etc/apt/keyrings/docker.gpg] https://download.docker.com/linux/ubuntu \
$(lsb_release -cs) stable" | sudo tee /etc/apt/sources.list.d/docker.list > /dev/null
2.4. 更新包索引并安装 Docker
sudo apt update
sudo apt install docker-ce docker-ce-cli containerd.io docker-buildx-plugin docker-compose-plugin
3. 验证安装
确保 Docker 安装成功并运行：
docker --version
sudo systemctl status docker
sudo docker run hello-world
4. 安装 Docker Compose（如果需要）
如果需要最新版本的 Docker Compose，你可以使用以下步骤：
4.1. 下载 Docker Compose
sudo curl -L "https://github.com/docker/compose/releases/download/v2.20.2/docker-compose-$(uname -s)-$(uname -m)" -o /usr/local/bin/docker-compose
4.2. 赋予执行权限
sudo chmod +x /usr/local/bin/docker-compose
4.3. 验证 Docker Compose 安装
docker-compose --version
5. 使用 Docker 官方脚本（可选）
Docker 也提供了一个安装脚本来简化安装过程：
curl -fsSL https://get.docker.com -o get-docker.sh
sudo sh get-docker.sh
这将自动检测你的系统并安装最新版本的 Docker。
通过这些步骤，你可以确保你安装的是 Docker 的最新版本，并且所有相关工具都正常运行。
